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IDeSS apoya al Banco de Alimentos de Guadalajara
16/06/2008, 16:39

A través de sus Incubadoras Sociales, y con la ayuda de alumnos de Ingeniería Industrial y también de la iniciativa privada, se apoyará al organismo para mejorar su sistema de distribución y llevar comida a más gente

Zapopan, Jal., 16 de junio de 2008.- A partir de este verano, y con el apoyo de estudiantes de la carrera de Ingeniería Industrial y de Sistemas (IIS), así como de la iniciativa privada, el Instituto de Desarrollo Social Sostenible (IDeSS) del Tecnológico de Monterrey, Campus Guadalajara, a través de su programa de Ingeniería Social, realizará un proyecto de intervención en el Banco de Alimentos de Guadalajara con el fin de mejorar su sistema de distribución y cobertura.

Jaime Reyes Robles, director del IDeSS Guadalajara, explicó que a la fecha el Banco de
Alimentos apoya a 100 mil personas quincenalmente y quiere duplicar su cobertura. El programa de reingeniería coadyuvará a alcanzar su meta de distribuir alimentos a 200 mil familias por quincena.

El IDeSS y sus Incubadoras Sociales tienen como misión generar programas de alto impacto en las comunidades menos favorecidas y también lograr la formación social de los alumnos involucrándolos en proyectos comunitarios.

En esta ocasión los universitarios participarán en un proyecto en el que también está colaborando la iniciativa privada, entre ellos CADELEC, Fedex, World Trade Center y Schneider National, entre otros, quienes son líderes en logística y distribución, y que apoyaran con su experiencia al proyecto del Banco de Alimentos. Se conformará un consejo para transformar, lograr más eficiencia en los servicios de este organismo tapatío.

Por su parte, el Tecnológico de Monterrey, a través de las Incubadoras Sociales del IDeSS y con el apoyo de la academia, coordinará el proyecto. Alrededor de 40 alumnos de Ingeniería Industrial y de Sistemas (IIS) que toman clases en el Verano Académico 2008, las materias de logística y distribución, así como diseño de trabajo, harán una intervención en el Banco de Alimentos.
Son dos grupos quienes tendrán como proyecto auxiliar a éste organismo desde la forma en que recolectan, seleccionan y entregan el alimento.

Adriana Lazo Quintanilla, directora asociada del IDeSS Guadalajara, explicó que el proyecto de Intervención en el Banco de Alimentos es de tres fases. En el verano los alumnos conocerán ese organismo con el fin de adentrarse en sus procesos: recolección, selección y entrega de los alimentos,  para así empezar a generar propuestas. En la segunda etapa, en el semestre agosto-diciembre de 2008, presentarán las propuestas de mejora y cómo aplicarlas. La tercera fase es de implementación para alcanzar la meta del Banco de Alimentos.